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冷庫板是構(gòu)成冷庫的主要材料,按照不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)板材可以分成很多種,按照板材的不同用途來分一下類,一般可以分成以下幾種:
1、保鮮冷庫板,主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮,使食品保持較低的溫度,而溫度一般又不低于 0℃,食品低溫貯藏并非溫度越低越好,也并非任意低溫條件下所有食品能取得良好的貯藏效果。
2、保鮮冷庫板,保鮮冷庫的庫溫一般為0℃~+5℃,保鮮冷庫主要用于藥品、藥材、醫(yī)療器材、食品、茶葉、化工原料等物品的恒溫存放。
3、氣調(diào)冷庫板,氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏,是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法 , 它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié)。
4、物流冷庫板,是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營效率,以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心,以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則,在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)確定的基礎(chǔ)上,綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)。
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