冷庫設備選購方法

冷庫設備隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展已進入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領域，緊密聯(lián)系著我們的生活，沒有制冷設備的生活是難以想象的。由于制冷的迅速發(fā)展，用戶面對市場上眾多的廠家和繁多的品種，往往不知如何選擇，尤其是需求量大、投資較多時，就更增加了選擇的難度。

　　一、冷庫的用途：

　　冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。 冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

　　二、冷庫的分類：

　　1、冷庫容量規(guī)模劃分,目前，冷庫容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t 以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

　　2、冷庫按冷藏設計溫度分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。

　　①一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃；

　　②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃；

　?、鄣蜏乩鋷欤瑴囟纫话阍?23℃至-30℃；

　　④超低溫速凍冷庫，溫度一般為-30℃至-80℃ 。

　　3、冷庫按庫體結構類別分

　　①土建冷庫，這是目前建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構。土建冷庫的圍護結構屬重體性結構，熱惰性較大，室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結構外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動，在圍護結構中衰減較大，故圍護結構內(nèi)表面溫度波動就較小，庫溫也就易于穩(wěn)定。

　?、诮M合板式冷庫，這種冷庫為單層形式，庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構，其承重構件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板，庫板的芯材為發(fā)泡硬質聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有構件均是按統(tǒng)一標準在專業(yè)工廠成套預制，在工地現(xiàn)場組裝，所以施工進度快，建設周期短。

　?、鄹餐晾鋷?，它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形結構，有單洞體式，也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫，洞體的基礎應處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優(yōu)點，在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。

　?、苌蕉蠢鋷欤话憬ㄔ煸谑|較為堅硬、整體性好的巖層內(nèi)，洞體內(nèi)側一般作襯砌或噴錨處理，洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于 20m 。

　　三、冷庫建筑的特點和要求：

　　冷庫是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨特的結構。

　　冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔氣性能。

　　冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結。 因土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結構變形 ，嚴重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。

　　冷庫的底板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設備，因此，它的結構應堅固并具有較大的承載力?！?低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結和融解循環(huán)過程中，建筑結構易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。

　　總的來說，冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量。

　　四、拼裝冷庫的構造和用戶對冷庫的要求：

　　1、長×寬×高 =　冷庫的體積m3

　　2、庫內(nèi)溫度：保鮮: +5－-5℃、冷藏冷凍: ０－-18℃低溫:-18－-30℃。庫板的厚度:

　　3、庫門的規(guī)格尺寸 :寬×高門鎖的要求開啟的方向

　　4、冷庫的貯藏量、每天的進貨出貨量

　　5、制冷機是風冷或水冷。制冷機是風冷式的用戶只 需選擇安放位置即可。制冷機是水冷式的用戶還

　　需 配置: 水池的規(guī)格尺寸，長×寬×高=循環(huán)水管 道及進、出口管路設置，水泵、冷卻塔的安放位置

　　6、蒸發(fā)器的配置：吊頂冷風機、落地冷風機或排管式

　　五、用戶必須完成的輔助設施:

　　1、安裝冷庫的地基10cm石子填層，再澆注5—10cm混凝土，地面必須保證水平。低溫庫的地面要預留伸縮縫或通風管道，以防止冷庫的地基受低溫的影響，地面被凍結后體積膨脹，而引起地面破裂及整個冷庫結構變形。

　　2、根據(jù)進出車輛的載重量(除人進出外)，冷庫內(nèi)地坪既要防水保溫還應加固處理，用φ10—φ14羅紋鋼鋪設鋼網(wǎng)，澆注厚10-25cm混凝土。

　　3、選擇水冷制冷機的用戶，在冷庫附近按廠方要求鉆深水井或建一個水池并鋪設循環(huán)水管接到冷卻塔及機組位置。

　　4、配置滿足冷庫要求的動力電源（三相四線），將電源引至冷庫旁邊并配置專用安全電閘。

　　六、怎樣選購合適的冷庫：

　　1、根據(jù)自已存放貨物的噸位、每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大?。ㄩL×寬×高）確定庫門的規(guī)格尺寸，門的開啟方向冷庫的安 裝環(huán)境應是清潔、干燥、通風。

　　2、根據(jù)所存放的物品，選擇確定庫內(nèi)溫度保鮮貯藏: +5－-5℃、冷藏冷凍: ０－-18℃、低溫貯藏: -18－-30℃）。

　　3、根據(jù)自已的建筑物的特點和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風冷和水冷。（制冷機是風冷式的用戶只需選擇安放位置即可，制冷機是水冷式的用戶還需配置 水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置）。