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        冷庫常識及選擇使用方法

        發(fā)布日期:2017-07-21 13:35 來源:http://www.natedemaagd.com 點擊:

        隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,制冷設(shè)備已進入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域,緊密聯(lián)系著我們的生活。由于制冷的迅速發(fā)展,用戶面對市場上眾多的廠家和繁多的品種,往往不知如何選擇,尤其是需求量大、投資較多時,就更增加了選擇的難度。這里我們介紹一些冷庫的常識和選購方法,也許對您選購冷庫有所幫助。
          冷庫的用途與分類
          冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間內(nèi)氣溫到規(guī)定的溫度,以便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫可根據(jù)各種特性分成不同的類型。
          一種,按冷庫容量規(guī)模進行分類。目前,冷庫容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在1萬噸以上;中型冷庫的冷藏容量在1000~1萬噸;小型冷庫的冷藏容量在1000噸以下。
          第二種,按冷藏設(shè)計溫度進行分類??煞譃楦邷亍⒅袦?、低溫和超低溫四大類冷庫。一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-2℃~+8℃;中溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-10℃~-23℃;低溫冷庫溫度一般在-23℃~-30℃;超低溫速凍冷庫溫度一般為-30℃~-80℃。
          第三種,按庫體結(jié)構(gòu)類別進行分類。
          首先是土建冷庫。這是目前建造較多的一種冷庫,可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建冷庫的圍護結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu),熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動,在圍護結(jié)構(gòu)中衰減較大,故圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動就較小,庫溫也就易于穩(wěn)定。
          其次是組合板式冷庫。這種冷庫為單層形式,庫板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu),其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板,庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或黏貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制,在工地現(xiàn)場組裝,所以施工進度快,建設(shè)周期短。
          再次是土冷庫。它又稱土窯洞冷庫,洞體多為拱形結(jié)構(gòu),有單洞體式,也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體,并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫,洞體的基礎(chǔ)應(yīng)處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優(yōu)點,在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。還有就是山洞冷庫。一般建造在石質(zhì)較為堅硬、整體性好的巖層內(nèi),洞體內(nèi)側(cè)一般做襯砌或噴錨處理,洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20米。
          特點和要求
          為了使冷庫內(nèi)保持一定的低溫,冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它自己的結(jié)構(gòu)。
          冷庫建筑要防止水蒸汽的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔氣性能。冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結(jié)。冷庫的底板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運輸機械設(shè)備,因此它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中,特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。
          總的來說,冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。選擇合適的冷庫根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小,確定庫門的規(guī)格尺寸以及門的開啟方向。冷庫的安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。根據(jù)所存放的物品,選擇確定庫內(nèi)溫度。選擇保鮮貯藏(+5℃~-5℃)、冷藏冷凍(0℃~-18℃),或者低溫貯藏(-18℃~-30℃)。根據(jù)自己的建筑物的特點和本地的水源情況,選擇制冷機的制冷方式,一般有風(fēng)冷和水冷。制冷機是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可;制冷機是水冷式的用戶還需配置水池尺寸,深水井、循環(huán)水管道和進、出口管路設(shè)置以及水泵、冷卻塔的安放位置。完成輔助設(shè)施建設(shè)。(錦州制冷工程)


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