冷庫除霉有哪些方法

據(jù)很多消費者反映，冷庫在使用時間久了之后，會產(chǎn)生霉菌。而霉菌在冷庫內(nèi)生長后，對食品的質(zhì)量影響很大。那么我們?nèi)绾稳コ咕?冷庫除霉有哪些方法?為了解決大家在冷庫使用中遇到的這個問題，下面就由精誠制冷的工作人員來介紹冷庫除霉有哪些方法：

1、化學(xué)除霉法

化學(xué)除霉的方法有很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂白粉、氟化鈉、羥基聯(lián)苯酚鈉等方法。

2、物理除霉法

是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。霉菌生長的溫度一般在-6～40℃之間，由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長，而利用熱堿水也可以在工具設(shè)備上殺滅霉菌。霉菌的生長和溫度關(guān)系很大，所以在溫度方面的控制只能適當(dāng)?shù)氖褂谩?/p>

而 用紫外光除霉是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是這只能是對直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外 光輻射，在距離2米的面積上照射6小時可以起到殺滅微生物的作用。但是紫外光的作用受溫度和濕度的措響，愈接近微生物生長正常溫度，濕度愈高，殺菌除霉的 能力愈強。紫外光能促進脂肪的氧化發(fā)濠，所以在使用時要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。

3、機械除霉法

就是進行打掃和鏟除生霉的部分，它也是和其他除霉法結(jié)合進行的。在機械除霉法中有一種空氣洗滌法，這就是在進風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機一樣，可以起到減少霉菌的效果。

對于冷庫除霉有哪些方法今天就分享到這里，除了這個問題之外，如果您遇到像冷庫制冷效果不好的原因、冷庫產(chǎn)生異味怎么解決等這些問題都可以直接致電咨詢我們的工作人員。(錦州制冷工程)